איטום גגות או בשמו בעבר "זיפות גגות" הינו תהליך בו דואגים לעשות איטום מבנים מפני חדירה של מים, אם עכב בעיות צנרת או גשם עז בתקופת החורף. איטום גגות מיועד לבניינים עם גג ישר או לבתים פרטיים עם גג שכזה. אין צורך לבצע איטום גגות בבתים עם גג רעפים משופע וכדומה.
לשם מה מבצעים איטום גגות?